{ sweet recipe } baked doughnuts

{ sweet recipe } baked doughnuts
Friday, November 8, 2013

[RO] Am cautata saptamani intregi forme pentru gogosi . Vroiam sa pregatesc dulciurile preferate de Homer,membrul familiei Simpson :). Vi-l amintiti? Ma gandeam deja sa renunt la ei..Noroc ca sambata trecuta,la un stand la piata,vanzatorul mi-a zis unde pot sa gasesc forme speciale pentru doughnuts. Daca doriti sa faceti aceste bunatati veti avea nevoie si voi de ele. Daca nu le aveti acasa,va sfatuiesc sa mergeti la Beba Store. Acolo veti gasi diferite forme pentru dulciuri si nu doar. In plus au preturi accesibile.
INGREDIENTE pentru 12 gogosi mici (sau 6 mari) :
150 gr de faina
100 gr de zahar
2 oua
1 ceasca mica (pentru cafea) de lapte
1 pachetel de vanilina
1/2 de ceasca mica de unt la temperatura camerei
1 pachetel de drojdie pentru dulciuri (drojdie in praf)
Cu ajutorul mixerului batem ouale si zaharul pana cand zaharul se dizolva si totul devine un amestec spumos. Acum adaugam laptele,vanilina,untul si amestecam cu ajutorul mixerului. Completam compostul cu faina si drojdia. Continuand sa amestecam.Trebuie sa obtinem un aluat dens, nici prea lichid,nici prea vartos. In cazul in care vine prea lichid,adaugati putina faina. Ungem formele cu putin unt si le presuram cu un pic de faina. Folosind un sac de patiserie,umplem formele pana la 3/4,mai putin de jumatate. Se coc gogogii la 170'C,timp de 15-20 minute. Decorati ducliurile cum va place: cu ciocolata topita si zahar colorat,cu nutella,cu miere..
Sunt gustosi in orice "sos" :).
[IT] Ho cercato per settimane intere le stampe per le ciambelline. Volevo preparare i dolcetti preferiti di Homer,della famiglia Simpson :). Ve lo ricordate? Visto che non li trovavo da nessuna parte,pensavo di rinunciare. Per fortuna sabato scorso,al mercato,il signore di una bancarella mi ha detto dove posso trovare le formine per le donuts americane. Se volete fare questi dolcetti avete bisogno anche voi delle stampe. Se non le avete a casa,andate da Beba Store. Li' troverete tantissime forme e misure,per torte,ciambelle,biscotti. Hanno veramente tante cose interessanti a dei prezzi convenienti.
INGREDIENTI per 12 ciambelle piccole (o 6 grandi) :
150 gr di farina
100 gr di zucchero
2 uova
1 tazzina di latte
1 bustina di vaniglia
1/2 tazzina di burro
1 bustina di lievito
Sbattete con delle fruste le uova con lo zucchero,fino ad ottenere un composto schiumoso e lo zucchero non si sara' sciolto. Aggiungete il latte,la vaniglia,il burro e lavorate il composto. Completate con il latte e il lievito. Mescolando dovete ottenere un impasto consistente,ne' liquido,ne' troppo duro. Se diventa troppo liquido aggiungete la farina. Ungete lo stampo per le ciambelline con un po' di burro e spolveratelo con della farina. Con l'auito di una sac a poche,riempite ogni stampo fermandovi a 3/4,poco meno della meta'. Infornate a 170'C per 15-20 minuti. Decorate le ciambelline con cosa desiderate: cioccolato fuso e zuccherini,con la nutella,miele. Sono buonissimi in ogni "salsa" :)!









P.S. in casa era prea intuneric si pozele erau cu umbre,asa ca am hotarat sa fotografiez afara :)). Sa zica cineva ca nu fac postarile cu dragoste :-D
P.S. in casa era troppo buio e le foto venivano con delle ombre,quindi ho deciso di fotografare fuori :))). Che qualcuno provi a dire che non faccio i post con amore :-D