Recipe: Little chocolate cakes

Recipe: Little chocolate cakes

 

Ingredienti (4 persone)                                                                                Ingrediente (4 persoane)
80 gr burro                                                                                                 80 gr de unt
10 gr cacao amaro in polvere                                                                      10 gr de cacao
150 gr cioccolato fondente                                                                          150 gr de ciocolata
20 gr farina                                                                                                 20 gr de faina
2 uova + 1 tuorlo                                                                                        2 oua + 1 galbenus
1 bustina di vanillina                                                                                    1 pachetel de vanilina
90 gr zucchero al velo                                                                                 90 gr de zahar pudra

[IT] Sciogliere in un pentolino a bagnomaria il cioccolato tagliato grossolanamente,poi aggiungere il burro tagliato a pezzi. Nel frattempo sbattete con le fruste di uno sbattitore elletrico le uova,lo zucchero e la vanillina. Sbattere fino a che il composto non diventi chiaro,gonfio e denso (circa 10 min).Incorporate sempre sbattendo il composto di cioccolato e burro, in ultimo unite la farina e il cacao. Imburrate e ricropite di cacao gli stampini in alluminio,poi riempiteli per 3/4 e infornateli nel forno gia' caldo a 180'C,dopo 13-15 min,non uno di piu',togliete i tortini dal forno e lasciateli intiepidire e poi capovolgeteli su di un piatto. Cospargeteli di zucchero al velo e serviteli ancora caldi.

[RO] Topeste ciocolata taiata in bucati medii,dupa adauga untul. Intre timp bate ouale,zaharul si vanilina cu un mixer pana cand obtii un amestec cremos si omogen (aprox. 10 min). Adauga continuand sa bati cu mixerul, ciocalata si untul topit,in cele din urma adauga faina si cacao. Unge cu putin unt si presara cu cacao formele individuale de aluminiu,umple-le doar 3/4 si coace-le in cuptorul incins la 180'C pentru 10-15 min,nu mai mult.Scoate-le din cuptor,lasa-le sa se raceasca putin si rastoarna-le pe o farfurie. Presara cu zahar pudra si serveste in timp ce prajitura de ciocolata este calda.