Recipe: Tortillas

Ingredienti                                                                                                 Ingrediente
2 tortillas                                                                                                   2 tortillas
200 g filetto di pollo                                                                                  200 gr fileu de pui
1 cipolla rossa                                                                                           1 ceapa rosie
1 lime                                                                                                        1 lime
1 avocado                                                                                                 1 avocado
3 foglie di lattuga                                                                                        3 frunze verzi de salata
1 pomodoro                                                                                               o rosie
olio,sale,pepe                                                                                             ulei,sare,piper

Rosola la cipolla e l'aglio in una padella con 2 cucchiai di olio,aggiungi la carne tagliata a striscioline.Spolvera tutto con del sale,pepe e il succo di mezzo lime. Prepara la salsa di avocado: sbuccia l'avocado,elimina il nocciolo e schiaccia la polpa con una forchetta. Unisci il succo di lime rimasto,un po' di cipolla,sale e un filo d'olio. Sistema tutto come nelle foto. E ola', buon appetito ;)!

Prajeste ceapa si usturoiul intr-o tigaie cu 2 linguri de ulei,adauga carnea taiata fasii. Sarati,piperati si stropiti totul cu jumatate din sucul de un lime. Pregatiti sosul de avocado:  curatiti avocadul,scoate miezul si piseaza totul cu o furculita. Adauga sucul de lime care a ramas,putina ceapa taiata marunt, sare si un pic de ulei de masline. Aranjeaza totul ca in foto. Si ola', pofta buna ;)!

Recipe: shrimp with white beans mousse

Ingredienti                                                                                          Ingrediente
400 gr fagioli cannellini,in barattolo                                                     400 gr de fasole albe,in cutie
400 gr di code di gamberi                                                                  400 gr de cozi de creveti
aceto balsamico                                                                                 otet balsamic
vino bianco secco                                                                              vin alb
bruschettine piccole                                                                            pesmeti mici
olio,sale,pepe                                                                                     ulei,sare,piper
erba cipollina                                                                                     arpagic

Fai la mousse: sgocciola i cannellini e versali in un pentolino con 2 cucchiai di acqua. Scaldali a fiamma bassa senza far bollire,mettili nel mixer e aggiungi 3 cucchiai di olio, 1 di aceto balsamico,sale e pepe e frulla,fino a ottenere un composto cremoso.Pulisci i gamberi,preparali come e' scritto sulla confenzione. Dopo scalda un filo d'olio in una pentola antiaderente,aggiungi i gamberi e falli saltare per qualche istante e sfuma con un po' di vino bianco. Sistema tutto in un piatto come nella mia foto ;)!

Fa mousse-ul: scurge fasolele din pachet si toarna-le intr-o cratita cu 2 linguri de apa. Incalzeste-le la un foc moderat,fara sa le fierbi. Dupa aia pune-le intr-un blender cu 3 linguri de ulei, o lingura de otet balsamic, sare,piper si mixeaza totul pana cand amestecul devine cremos. Cuarata crevetii si pregateste-i asa cum e scris pe ambalaj. Dupa aia incalzeste un pic de ulei intr-o cratita,adauga crevetii si lasa-i la foc pentru cateva secunde. Adauga putin vin alb. Aranjeaza totul intr-o farfurie asa cum am facut eu ;)!

Graffiti

[IT] Ciao ragazze!!! Com'e' andata la vostra domenica mattina? Io insieme al mio fidanzato abbiamo fatto una colazione abbondante,un bel giro in citta' e alcune foto per presentarvi un  nuovo look. Fuori c'e' veramente un bellissimo sole che mi dispiaceva tornare in casa...e poi visto che in ballo ho alcune novita',mi sa che sara' l'ultima domenica libera,pero' sono davvero felice per questi cambiamenti ;)!

Buona domenica!

[RO] Salut fetelor!!! Cum ati petrecut aceasta duminica dimineata? Eu impreuna cu iubitul meu am facut un mic dejun foarte consistent,o plimbare prin oras si cateva fotografii pentru a va prezenta un nou look. Afara intr-adevar este atat de frumos,un soare luminos..imi parea rau sa ma intorc acasa...si in plus vazand ca de saptamina viitoare ma asteapta ceva schimbari in viata,cred ca azi a fost ultima duminica cand puteam sa o petrec in acest mod.Oricum sunt foarte fericita pentru aceste noutati in viata mea ;)!

O duminica cat mai frumoasa!